貝果源起

根據英語版維基百科解釋,貝果由來眾說紛紜,可信度最高的說法,是1683年一位維也納烘焙師,為了紀念波蘭國王約翰三世解救被土耳其侵略的維也納,特別做了這種如馬蹬的麵包向國王致敬,造型靈感來自土耳其旗幟。19世紀中,貝果被帶到英國,20世紀猶太民族再將貝果傳進北美,隨著冷凍保存技術的進步,貝果也愈來愈普及。

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